Сытная окрошка с колбасой "Мортаделла"

У каждой поры года определенно есть свой вкус. Вкус лета — это точно окрошка (если не считать шашлык).
Вариантов приготовления окрошки много: на кефире, квасе, сыворотке или просто на воде.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусную классическую окрошку на кефире.

Приготовление:
1. Картофель, яйца, огурцы и колбасу нарезать мелкими кубиками.
2. Лук и и укроп мелко нарезать.
3. Сложить все ингредиенты в кастрюлю, добавить сметану и перемешать.
4. Всё залить холодным кефиром. Если заливать окрошку с колбасой жирным кефиром, его следует разбавить холодной кипяченой водой.

Окрошка с колбасой готова. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь летом вместе с ОАО «Могилевский мясокомбинат».